「第27屆開平餐飲主廚盃創意烹飪比賽」
上一則公告 下一則公告張貼日期： 2025-09-02 14:50:49 點閱：239
| 一、 | 開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，啟蒙對餐飲有興趣的學生，讓餐飲文化能向下紮根。自西元1999年起，由開平餐飲師生共同舉辦的「主廚盃餐飲競賽」，已成為國中校際餐飲交流的年度盛事。本次主題是「食當季食在地」，旨在響應現代社會對永續發展和健康生活的追求，希望透過此次活動，讓孩子們開始探索食材選擇到烹調理念的各種面向，並發揮創意實踐所學，透過料理展現自我，創造未來的無限可能。 |
| 二、 | 本屆比賽類別 |
| (一) | 「臺灣好米」創意料理 |
| (二) | 「臺灣之美」蛋糕裝飾 |
| 三、 | 報名日期：即日起至114年11月30日(星期日)截止 |
| 四、 | 比賽日期：114年12月13日（星期六） |
| 五、 | 比賽地點：開平餐飲學校(106台北市大安區復興南路二段148巷24號) |
| 六、 | 檢附旨案賽事比賽辦法、EDM及報名表各1份。 |
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